Die neue Honigernte ist da!

Die langanhaltenden warmen Tage haben unseren Bienen in diesem Jahr besonders gute Trachtbedingungen geboten. Sie konnten reichlich Nektar sammeln, aus dem eine außergewöhnlich schöne Sommerhonigernte entstanden ist.

Direkt nach dem Schleudern ist unser naturbelassener Sommertrachthonig noch flüssig. Diesen ursprünglichen Zustand kannst du nur für kurze Zeit genießen, denn naturbelassener Honig beginnt nach einiger Zeit ganz von selbst zu kristallisieren.

Geschmacklich ist die neue Ernte mild bis aromatisch. Feine Noten von Lindenblüte und Weißklee verbinden sich mit einer angenehm würzigen Tiefe durch einen kleinen Anteil Honigtau.

Frisch geschleudert und nur für kurze Zeit natürlich flüssig!

Sommertrachthonig – Ernte 2026

4,50 € – 8,00 €

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Echter Honig aus Hessen – direkt aus unserer Familienimkerei

Du öffnest ein Glas Honig und riechst den Frühling einer Streuobstwiese. Hier beginnt die Geschichte unseres Honigs.

Rund um Grünberg in Hessen sammeln unsere Bienen Nektar aus Apfel- und Kirschblüten, Rapsblüten, Linden und wilden Sommerwiesen.

Jede Tracht verleiht unserem Honig ihren eigenen Charakter. Mal mild und blumig, mal kräftig und würzig.

Wir ernten unseren Honig sorgfältig und verarbeiten ihn schonend – mit Respekt vor Bienen und Natur.

Als kleine Familienimkerei produzieren wir bewusst keine Massenware. Jede Ernte ist begrenzt – und jede Saison schmeckt ein wenig anders.

Hol dir ein Stück hessische Natur nach Hause.

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