Unser frischer Sommertrachthonig verbindet die feine Aromatik der Lindenblüte mit der milden Süße des Weißklees. Ein kleiner Anteil Honigtau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine leicht würzige Note.
Direkt nach der Ernte ist der Honig noch flüssig und zeigt sein frisches, ausgewogenes Aroma besonders deutlich. Mit der Zeit kann er auf natürliche Weise kristallisieren. Dies ist ein normaler Vorgang und ein Zeichen für naturbelassenen Honig.
Der Sommertrachthonig wird schonend verarbeitet und sorgfältig in unserer Familienimkerei abgefüllt. So bleiben sein ursprünglicher Geschmack und seine natürlichen Eigenschaften bestmöglich erhalten.
Eigenschaften
- frisch geerntet
- mild bis aromatisch
- feine Noten von Linde und Weißklee
- leicht würziger Charakter durch einen Anteil Honigtau
- zunächst flüssige Konsistenz
- naturbelassen abgefüllt
- aus eigener Imkerei
Verwendung
Der Sommertrachthonig eignet sich besonders:
- als Brotaufstrich
- zum Süßen von Tee
- in Joghurt, Quark oder Müsli
- zum Verfeinern von Dressings
- zum Backen und Kochen
- als milde Alternative zu kräftigeren Honigsorten
Produktinformationen
Ursprungsland: Deutschland
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
