Unser Blütenhonig entsteht aus dem Nektar verschiedener Blüten, den die Bienen während der Blütezeit sammeln. Dadurch entwickelt jede Ernte ihren eigenen Charakter und kann sich in Farbe, Geschmack und Konsistenz auf natürliche Weise leicht unterscheiden.
Geschmacklich ist Blütenhonig meist mild, harmonisch und angenehm süß. Seine feinen, blumigen Noten machen ihn zu einem vielseitigen Honig, der sowohl pur als auch zum Verfeinern verschiedenster Speisen verwendet werden kann.
Der Honig wird schonend verarbeitet und naturbelassen abgefüllt. Mit der Zeit kann er auf natürliche Weise kristallisieren. Dieser Vorgang ist normal und beeinträchtigt die Qualität des Honigs nicht.
Eigenschaften
- mild und ausgewogen
- fein-blumiges Aroma
- angenehm süßer Geschmack
- natürliche Farb- und Geschmacksunterschiede je nach Ernte
- kann mit der Zeit kristallisieren
- naturbelassen abgefüllt
- aus eigener Imkerei
Verwendung
Blütenhonig eignet sich besonders:
- als Brotaufstrich
- zum Süßen von Tee
- in Joghurt, Quark oder Müsli
- zum Verfeinern von Desserts
- zum Backen und Kochen
- für Dressings und Marinaden
Produktinformationen
Ursprungsland: Deutschland
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
