Unser Lindenhonig entsteht während der Lindenblüte, wenn die Bienen den Nektar der intensiv duftenden Lindenblüten sammeln. Dadurch entwickelt der Honig ein markantes Aroma, das ihn deutlich von milden Blütenhonigen unterscheidet.
Geschmacklich verbindet Lindenhonig eine angenehme Süße mit einer feinherben, frischen Note. Je nach Ernte können auch leicht würzige oder dezent mentholartige Nuancen wahrnehmbar sein. Farbe und Intensität können aufgrund natürlicher Einflüsse von Jahr zu Jahr etwas variieren.
Der Honig wird schonend verarbeitet und naturbelassen abgefüllt. Mit der Zeit kann er auf natürliche Weise kristallisieren. Dies ist ein normaler Vorgang und hat keinen negativen Einfluss auf seine Qualität.
Eigenschaften
- aromatisch und ausdrucksstark
- angenehm süß mit feinherber Note
- charakteristisch frisches Lindenaroma
- je nach Ernte leicht würzige Nuancen
- natürliche Unterschiede in Farbe und Geschmack
- naturbelassen abgefüllt
- aus eigener Imkerei
Verwendung
Lindenhonig eignet sich besonders:
- als Brotaufstrich
- zum Süßen von Tee
- in Naturjoghurt, Quark oder Müsli
- zum Verfeinern von Desserts
- für Salatdressings und Marinaden
- zum Backen und Kochen
Produktinformationen
Ursprungsland: Deutschland
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
